Pequeños productores de Café en Guatemala

Usar un esquema de negocios participativo y de beneficio compartido es difícil en Guatemala, donde el quintil más alto de la población recibe 22 veces más que el más bajo. Si la actividad a desarrollar son los agronegocios es aún más complejo el lograrlo.

El 26 de marzo de 1969, miles de pequeños caficultores de Huehuetenango, San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu, Sololá, Chimaltenango, Escuintla, Jalapa y Zacapa, organizados en 19 cooperativas legalmente autorizadas y 4 en proceso de organización, liderados por Alfredo Bartolomé Hernández Contreras, constituyeron Fedecocagua, cuyo objetivo era el poder llevar hasta mercados internacionales su producto, sin intermediarios. Con la aprobación de la Ley del Café, pudieron lograr un espacio en Anacafé, con dos Directores, un titular y un suplente en la estructura de la Junta Directiva de dicha asociación.

Las primeras exportaciones se realizan hasta en el año 1971 a Austria y Alemania. Desde su inicio el vínculo con los países de habla alemana sería estrecho, como también cercano ha sido el desarrollo de la industria cafetalera misma a este pueblo, aunque estos desarrollos dieron un giro de 180° al comportamiento anterior, que se caracterizó por expropiaciones y trabajo forzado. Ésta vez no, esta vez sería distinto: colaboración, cooperación y participación de todos marcaron los inicios de FEDECOCAGUA.

Luego de muchos años y distintos desarrollos que han consolidado el sector cooperativista cafetalero, más de 148 grupos de pequeños productores de café forman un modelo de más de 30,000 pequeños productores de café organizados, quienes comercializan su producto a través de Fedecocagua en un mercado globalizado. Además, se benefician con los servicios de asistencia técnica en el cultivo e industrialización, adaptando buenas prácticas y la mejora continua a una política de conservación ambiental a fin de lograr la sostenibilidad de los recursos naturales a favor de las futuras generaciones.

Cafés especiales, gourmet, amigables a la naturaleza, cafés de sombra, cafés regionales y cafés orgánicos, todos ellos certificados por organizaciones como Rainforest Alliance, Nespresso AAA, C.A.F.E. Practices de Starbucks, UTZ Certified, Código Común de la Comunidad Cafetalera 4C, JAS, Unión Europea, Comercio Justo (Fairtrade), USDA Organic y ISO 9001 entre otras.

Las mujeres han sido un pilar fundamental para todos esos logros, ya que por más de 40 años han sido ellas protagonistas y activas dirigentes de cooperativas de café.

Fedecocagua está exportando 250 000 sacos de 69 kg de café oro por cosecha teniendo el 11% del mercado nacional. Ocupa el 4º lugar en el ranking de exportadores del país y el primer lugar de una empresa genuinamente guatemalteca.

Hoy el café de estos 30 mil pequeños productores se disfruta en mesas de Japón, Holanda, Estados Unidos, Suiza, Alemania, Gran Bretaña, Italia, Australia, España, Noruega, Suecia, Dinamarca y Austria y son un ejemplo de inclusión y negocios participativos que ayudan a toda la comunidad.

Para saber más visite: http://www.fedecocagua.com.gt/

Foto de granos por OLiBac.

Foto de Taza por Gunjan Karun.